American blueberry pancakes

Ingrediënten

  • 3 grote eieren
  • 115 g patisseriebloem
  • 1 grote tl bakpoeder
  • 140 ml melk
  • 1 snuifje Spice & Spoon Arabic Twilight of gewoon keukenzout
  • Boter
  • 200 g blauwe bessen
  • 1 tl Spice & Spoon Golden Bliss

Bereiding

Scheid de eieren en giet de eiwitten in een mengkom en de eierdooiers in een andere.

Zeef de bloem en het bakpoeder over de eierdooiers. Giet de melk er bij en klop alles met de garde goed los.

Klop de eiwitten met een snuifje Spice & Spoon Arabic Twilight (of gewoon keukenzout) tot stijve pieken. Spatel de eiwitten onder het beslag. Dit is nu klaar voor gebruik.

Verwarm een antikleefpan op middelhoog vuur. Laat een klein klontje boter bruisen in de pan, giet er wat beslag in en besprenkel de pannenkoeken met wat blauwe bessen. Bak de pannenkoeken een paar minuten tot ze goudbruin en tamelijk vast zijn. Draai de pannenkoeken en bak ook de andere kant goudbruin.

Strooi er wat Spice & Spoon Golden Bliss over en dien de pannenkoekjes warm op.

 

Met NR 07
GOLDEN BLISS

Bereidingstijd

20 min

Aantal personen

4

Categorie
Golden Bliss, Kruidensuiker

Ontdek onze kruidenzouten & kruidensuikers
in één van onze verkooppunten

Share via
Copy link
Powered by Social Snap